Restaurant Prades Le café de la Paix
Nos menus
Découvrez nos menus équilibrés, cuisinés à partir de produits frais et locaux, sélectionnés spécialement par notre chef.
Vos favoris
Les spécialités du chef
Oeuf croustillant
Oeuf frais de Los Masos issus de poules élevées en plein air, pané dans une chapelure panko accompagné d'une sauce huancaine d'origine du Pérou déposé sur une poelée de champignons frais. Un délice !
Le Burger à la française
Dégustez dans un pain buns brioché un fondant de paleron de boeuf avec son jus réduit accompagné d'une tranche de tomme catalane et de pickles d'oignons rouges.
Pà amb oli i xocolata
Le dessert inspiré du gouter des enfants de la Catalogne Sud; pain, huile d'olive, chocolat et sel, Une association osé mais tellement addictive !
Dégustez des boules de ganache au chocolat noir en croquant un pain toasté à l'huile d'olive et fleur de sel.
Chaque bouchée de ce dessert est une valeur sûre pour terminer votre repas !
Salade de chèvre chaud
Le chèvre chaud sur son toast, associé au miel et aux noix, donne une salade aussi gourmande que croustillante. Les fruits de saisons amènent une note de fraîcheur à cette composition.
Une des salades composées la plus appréciée des Français !
Le burger du Café de la Paix
Dégustez dans un pain buns brioché, un steak haché de bœuf grillé au feu de bois, associé à de la tomme catalane, des aubergines et des oignon confits avec notre sauce maison
Crème Catalane traditionnelle maison
Dessert emblématique de la Catalogne, le brûlant de la coque caramélisée et la douceur de la crème parfumée forment un duo imparable.
Chaque bouchée de la reine des desserts est un régal, une valeur sûr pour terminer votre repas !
MENU RÉGIONAL
29€
Oeuf de Los Masos croustillant, sauce huancaina et poêlée de champignons
ou
Salade de chèvre chaud
ou
Moules gratinées a l’aïoli
Coustellou « Pyrénéus »
(Coustellou confit au tamarin & miso accompagné de légumes de saison)
ou
Seiche à la plancha
(accompagnée de grenaille rôties à l’huile d’olive et au romarin avec une émulsion chorizo)
ou
Pavé de boeuf cuit à basse température
(au jus réduit accompagné de pommes grenailles rôties à l’huile d’olive et au romarin)
Crème catalane à l’orange et poivre de Sichuan
ou
Pà amb oli i xocolata
ou
Coupe du Roussillon
MENU VEGGIE
27€
Aubergine laquée au miso
ou
Bo-Bun Veggie
Risotto de crozets, champignons et tomme de brebis
ou
Tofu grillé sésame soja et légumes de saison au sumac
Pà amb Oli i xocolata
ou
Coupe liegeoise au choix
MENU CARTE
39€
Une Entrée de la carte
+
Un plat de la carte
+
Un dessert de la carte
MENU ENFANT
10€
Enfant de moins de 12 ans
Sirop à l’eau
Steack haché, frites
ou
Demi-pizza au choix
ou
Nuggets de poulet, frites
Compote à boire
OU
mousse au chocolat
ou
Glace au choix : Pegga pig, Minions ou paw patrol
Informations
Nous sommes impatients de vous accueillir !
Du lundi au samedi
9h – 22h
Appelez-nous
04 68 05 37 07
Venez directement chez nous
15 Place de la République, 66500 Prades
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